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第十八届校园文化艺术节厨艺大赛暨第九届校园美食文化节圆满结束

作者:余霞时间:2017-05-17点击数:

    513日,由学工处、后勤集团餐饮中心主办的第十八届校园文化艺术节厨艺大赛暨第九届校园美食节在十里校区馨园餐厅举行。校工会主席陈绍俊,学工处老师赵淳、罗昊,特邀评委邵传烈和三名餐厅经理分别担任活动的现场评委和技术评委。

    活动包括厨艺大赛和餐饮美食展两项内容。经过各二级学院初赛产生的624名选手进入了本次决赛。决赛现场气氛热烈,参赛人员紧张的配菜、切炒、拼盘、雕刻,选手精致的作品和现场表现得到了评委老师和现场观众的一致好评。最终,建筑工程学院的朱世豪、宋永良和管长春、廖威的参赛作品获得比赛的一等奖。

    同时举行的餐饮美食展品种丰富、琳琅满目,吸引了不少学生驻足观赏。一组由萝卜、南瓜雕刻而成的“孔雀开屏”栩栩如生、形象逼真,各餐厅网点员工精心制作的70余道美食让现场观众赞叹,精美的菜肴对于观众们来说,不仅是味觉的享受,也是视觉的饕餮盛宴。其中,小吃城的“游龙戏珠”是用面塑制的一条昂首欲翔的黄龙,江南美食王的“鱼米之乡”是用南瓜雕刻成的栩栩如生的丰收谷仓,百景园的“徽韵”则展现了水果与菜品的奇妙搭配……精致的做工、奇妙的百搭,美食诱惑难当,佳肴芳香四溢。

    此次活动不仅有效地宣传、推广了学校餐厅的特色美食,拉近了师生与后勤服务人员的距离,增加了师生对后勤餐饮工作的理解和支持,同时将美食文化、健康饮食、食品卫生安全等理念传达给了广大师生,丰富了校园文化生活,取得了良好的效果。

 

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