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舒雅园餐厅荣获2016年度“洁厨亮灶”省级示范单位

作者：余霞时间：2017-05-19点击数：

此次“洁厨亮灶”示范单位从申报、创建到审查验收，得到了学校和部门领导的高度重视，餐饮中心始终把创建省市级示范单位作为一项重要任务来抓，加大投入，进行了硬件改造，通过视频传输将食品加工制作全过程亮晒出来，从食品切配加工、烹饪加工到餐具清洗消毒等重点环节完整、直观地展示给就餐师生，接受师生时时监督。同时在规范管理上下功夫，引进五常法进行科学管理，做到“定人、定置、定位”管理，提高食品安全保障水平。

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舒雅园餐厅荣获2016年度“洁厨亮灶”省级示范单位

作者：余霞时间：2017-05-19点击数：_showDynClicks("wbnews", 1426286329, 1045)

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