本网讯(餐饮服务部 吴玉亭)为守好校园食品安全关口,11月6日九江市市场监督管理局、濂溪区市场监督管理局检查组一行来我校十里校区食品快检室,检查食品快检相关工作。
检查组实地查看快检室场地布局、仪器设备配置、台账记录等情况,认真听取我校快检室运行情况汇报。我校食品快检室日常主要针对蔬菜、干货、藻类食材以及餐盘餐具的快速检测工作,常态化筛查农残、洁净度等项目,从源头降低食品安全隐患。
现场,监管人员针对样品采集、操作步骤、试剂存放、检测记录、阳性样品处置等细节提出指导意见,要求持续规范快检流程,做好检测数据留存,形成闭环管理,充分发挥食品快检“早发现、早预警”的作用。
我校后勤管理服务中心相关负责人表示,将认真落实本次的指导意见,对标食品安全管理要求,持续规范快检室日常运行,把日常检测做细做实,守护好全校师生的饮食安全。
