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    严抓食堂全链条管控 筑牢校园食安屏障 我校后勤服务中心开展10月份食品安全月调度会议

    编辑:后勤服务中心 发布时间:2026-10-30 点击:


    本网讯(餐饮服务部 杨慧)为持续筑牢校园食品安全防线,压实食品安全管理责任,切实提升师生就餐保障水平,2026年10月30日上午,我校后勤服务中心在后勤党员活动室召开10月份食品安全月调度工作会议,后勤服务中心管理人员及食品安全责任人共计30余人参会。

    会上,校园管理办公室主任黄莉,领学《食堂食材如何验收》相关内容,强调要规范食材验收全流程,划清岗位权限,防范食品安全、经营成本及廉政方面风险。

    后勤服务中心、后勤管理处处长许洪云结合学校餐饮工作实际,对食品安全工作作出十个方面部署,加强各岗位责任意识、加强工作态度、加强敬业精神、增加各岗员工培训强度、完善晨午检制度、细化各项操作流程、完善制度规范、安全管控全方位落实,常态化开展食安考试。

    此次会议进一步明晰食堂餐饮管理工作重点,压实各岗位管理责任,为后续抓实食品安全、规范食堂运营管理明确了工作方向。









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