11月7日至8日,九江市第21届中学生田径运动会在我校濂溪校区隆重举行。我校餐饮中心承担了本届运动会的餐饮服务保障工作,为九江市的各校中学生运动员和教练员提供餐饮服务。
为做好此次餐饮服务保障工作,餐饮中心提前准备,精心布置。首先在制定营养菜谱上下功夫,对菜谱进行反复修订和完善;其次在接待秩序上下功夫,为保证接待有序,中心反复推敲拿出合理方案;最后在出品安全和质量上下功夫,接待当天,中心指派专人在现场督促,从原料到加工整个过程进行全程跟踪,保证出品安全和质量。接待现场井然有序,忙而不乱;菜品供应充足、新鲜可口;得到运动员教练员一致好评。