为进一步提高餐厅值班员的安全防范意识，预防安全事故发生，确保餐饮整体安全，餐饮中心于9月12日组织中心各楼栋值班员进行安全学习。
学习从值班员的责任心、工作要求、规范记录三方面展开。一是要求值班员必须具有高度的责任心，重视餐饮安全工作，将餐饮安全牢记于心，尽心尽力做好日常安全检查工作；二是明确了各值班员每天的工作流程和具体工作的要求，尤其是对开餐结束后的巡楼工作，做好防火、防盗等安全检查工作，切实保障餐饮的安全；三是对值班记录的规范填写明确要求，做到有检查、有记录。
通过此次的集中学习，增强了值班员的安全防范意识，明确了具体工作要求，为餐饮的日常安全工作提供有力的保障。
